Con el fin de dar respuesta a los productores y microemprendores que necesitan herramientas de apoyo para impulsar y/o reforzar las actividades productivas que certifiquen su sustentabilidad y su arraigo se ha formalizado el PROGRAMA DE AGROINDUSTRIA FAMILIAR, informó el responsable del área el diputado nbacional (MC) Pablo Zancada.
Este Programa conlleva el objetivo y las propuestas para la implementación de políticas integradas, el acompañamiento y el seguimiento correspondiente dando así respuestas a los microemprendedores de la zona.
A continuación, se presentan sus lineamientos.
La concepción de Ruralidad que adopta la Provincia de Santa Fe en su Plan Estratégico invita a reconsiderar la visión de “lo rural” como población dispersa en el sector agropecuario, para pasar a definirlo como territorio construido a partir del uso y la apropiación de recursos naturales donde se generan procesos productivos, culturales y sociales.
En este sentido el Gobierno de la Provincia de Santa Fe entiende el rol estratégico del sector rural como dinamizador de su economía y motor de su desarrollo.
Tomando esta concepción el Programa de Agroindustria Familiar tiene por objetivo, mediante diversas herramientas, la formalización y la inserción de pequeños productores y emprendedores en diferentes mercados favoreciendo el desarrollo socio-productivo de los territorios rurales de nuestra provincia, promoviendo el arraigo y la integración socio-económica.
Para ello se busca fortalecer los encadenamientos productivos agregando valor local a las producciones primarias, vinculándolos con la demanda, y con mercados dinámicos, rescatando y poniendo en valor la identidad y cultura de cada territorio a través de una marca provincial que distinga dichos productos.
Son diversas las herramientas desarrolladas para cumplir con los objetivos del programa:
• La red de asistencia técnica y capacitación cuyo objetivo es potenciar las producciones y llevarlas a un estándar de calidad y seguridad alimentaria fijado por el estado provincial;
• La creación de una marca comercial (con su correspondiente protocolo y un consejo regulador) para la identificación de los productos de la agroindustria familiar santafesina y su efectiva inserción en los mercados formales;
• Mesas regionales de planificación estratégica, gestión, vinculación y formulación de proyectos que faciliten la provisión de asistencia técnica, capacitación y acceso a las diferentes líneas de financiamiento presentes en cada territorio;
• Desarrollo de sistemas de información y registros electrónicos unificados, basados en plataformas de gobierno electrónico que hagan viables la accesibilidad y descentralización de los mismos y permitan lograr la trazabilidad de los productos, productores y emprendedores de la agroindustria familiar santafesina.
La gestión territorial de estas herramientas requiere de la participación del Estado Provincial, instituciones públicas, organizaciones no gubernamentales y gobiernos locales.
¿Quiénes son los beneficiarios y
cómo pueden adherirse al Programa?
Los destinatarios del programa son pequeños y medianos productores y emprendedores agroindustriales que produzcan y/o agreguen valor a materias primas para su comercialización.
Los mismos pueden ser:
a- Productores Primarios: producen materias primas.
b- Productores Primarios y Elaboradores: producen materias primas y agregan valor.
c- Elaboradores: agregan valor con materias primas de terceros
Los productores y emprendedores que posean tales características y deseen adherirse al programa pueden acercarse a las áreas de producción de su localidad (Secretarías de Producción de Municipios y Comunas), donde serán asesorados de acuerdo a su perfil y necesidad.
En caso de que el municipio o comuna no esté adherido estos deberán dirigirse al centro de Articulación Territorial más cercano.
La adhesión al programa implica el registro gratuito del productor o emprendedor en el municipio o comuna que le corresponda para quedar habilitado en el Registro de Emprendedores de la Provincia de Santa Fe.
Una vez registrado podrán recibir asistencia técnica en su propio establecimiento y capacitaciones. Dispondrán asimismo de asesoramiento sobre aspectos vinculados a la gestión de herramientas para la formalización legal y bromatológica.
Aquellos productores y emprendedores que cumplan con el protocolo establecido tendrán acceso a la marca provincial “Producto de mi tierra”, sello de identificación de los productos de la agroindustria familiar santafesina. Dicha marca, difundida a través de una estrategia de comunicación por parte del gobierno provincial, permite a los distintos productos unificar aspectos comunicacionales y ser distinguidos a través de la valorización visual de la imagen correspondiente al programa.
Además de las estrategias de marketing, se impulsa la inserción de los productos en las diferentes redes de comercialización promocionadas por el programa (supermercados adheridos, ferias regionales, etc.).
La Agencia de Seguridad Alimentaria Santafesina (ASSAL) será el organismo que asegure las buenas prácticas sanitarias mediante inspecciones y certificaciones de modo que garantice la calidad de los productos elaborados.
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