Un día como hoy, pero de 1887, el inmigrante italiano Enrique Malatesta, que llegó al país para trabajar como panadero, creó el sindicato que nuclea a los obreros de esa actividad. Fue por eso que el Congreso Nacional dispuso, en el año 1957 que en todo el país se celebrara cada 4 de agosto el Día Nacional del Obrero Panadero.
A ellos, quienes cada madrugada preparan el alimento infaltable de las mesas argentinas. Gracias por acompañarnos cada día con el fruto de sus manos.
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